Определяем нужный документ
Разбираем назначение и характеристики товара, чтобы выбрать подходящий путь подтверждения соответствия.
Разработка технических условий
Технические условия на сухие сливки
Поможем подготовить ТУ для вашей продукции: уточним состав и назначение, требования к документу и исходные данные для разработки.
Порядок работы
От описания продукции до готовых ТУ
- 01
Разбираем задачу
Уточняем назначение, состав, технологию изготовления и требования к продукции.
- 02
Согласуем состав работ
Проверяем исходные документы, определяем объём ТУ и называем стоимость.
- 03
Готовим документ
Разрабатываем проект технических условий и передаём его на согласование.
Что важно учесть при разработке: Технические условия на сухие сливки
Для документа “Технические условия на сухие сливки” недостаточно заменить название продукции в типовом шаблоне. Технические условия должны описывать конкретный состав, сырье, показатели качества, правила приемки, методы контроля, маркировку, упаковку, хранение и транспортирование.
Что запрашиваем у клиента
- описание продукции, назначение и область применения
- состав, сырье, комплектность или рецептуру
- технологический процесс и критичные показатели качества
- требования к маркировке, упаковке и срокам хранения
Частые ошибки в ТУ
- показатели качества не совпадают с реальной продукцией
- нет понятных методов контроля и правил приемки
- не учтены требования технических регламентов и ГОСТ
- используется чужой шаблон без адаптации под товар
Для технические условия на сухие сливки мы готовим структуру ТУ так, чтобы документ можно было использовать в производстве, при проверках, сертификации, поставках и работе с торговыми сетями.
Вопросы, которые уточняем перед началом
- будут ли ТУ применяться для одной партии или серийного выпуска;
- нужна ли регистрация, каталожный лист или согласование с заказчиком;
- какие испытания, протоколы и разрешительные документы уже есть.
Технические условия актуальны для сухих сливок, требуемых для применения в пищу и выполнения промышленной переработки.
Маркировка
Маркировка транспортной тары должна содержать такие сведения:
- Название товара.
- Название и место размещения предприятия.
- Нормы хранения.
- Дату выработки.
- Период хранения.
- Вес брутто.
- Количество единиц транспортной или групповой тары.
- Обозначение этого нормативного документа.
Если маркировка на таре при обандероливании хорошо видна, можно не указывать маркировки на торцевых сторонах транспортной упаковки. Тогда ярлыки должны содержать недостающие сведения о количестве мест и весе брутто. Ярлыки кладут или фиксируют любым методом, обеспечивающим сохранение сведений при перемещении и хранении.
Упаковка
Укладку транспортной упаковки делают таким образом, чтобы хорошо просматривалась маркировка не меньше одной единицы групповой тары и/или транспортного пакета с каждой торцевой стороны упаковки. Укладку транспортной тары выполняют методами, обеспечивающими сохранение нижних рядов групповой тары и/или транспортного пакета без деформации.
Условия приемки
Для оценки качества продукции критериям данных технических условий исполняют приемо-сдаточные и периодические анализы.
Приемо-сдаточные исследования осуществляют способом выборочного надзора для каждой партии товара на соответствие нормам этих технических условий: по верности указания маркировки, весу нетто, органолептическим, физико-химическим свойствам.
Периодические исследования осуществляют по характеристикам безопасности (концентрации потенциально опасных компонентов, микробиологическим значениям, добавлению кислой фосфатазы в пастеризованной нормализованной молочной продукции, требуемой для изготовления продукции) в соответствии с программой изготовительного надзора, составленной согласно санитарным критериям, гигиеническими нормативами, нормативными документами, техническими регламентами, актуальными на территории стран, оформивших технические условия.
Следующий шаг
Уточните стоимость ТУ для вашей продукции
Опишите товар и задачу. Специалист подскажет, какие исходные данные нужны для подготовки документа.