Технические условия на посуду

Что важно учесть при разработке: Технические условия на посуду

Для документа “Технические условия на посуду” недостаточно заменить название продукции в типовом шаблоне. Технические условия должны описывать конкретный состав, сырье, показатели качества, правила приемки, методы контроля, маркировку, упаковку, хранение и транспортирование.

Что запрашиваем у клиента

• описание продукции, назначение и область применения
• состав, сырье, комплектность или рецептуру
• технологический процесс и критичные показатели качества
• требования к маркировке, упаковке и срокам хранения

Частые ошибки в ТУ

• показатели качества не совпадают с реальной продукцией
• нет понятных методов контроля и правил приемки
• не учтены требования технических регламентов и ГОСТ
• используется чужой шаблон без адаптации под товар

Для технические условия на посуду мы готовим структуру ТУ так, чтобы документ можно было использовать в производстве, при проверках, сертификации, поставках и работе с торговыми сетями.

Вопросы, которые уточняем перед началом

• будут ли ТУ применяться для одной партии или серийного выпуска;
• нужна ли регистрация, каталожный лист или согласование с заказчиком;
• какие испытания, протоколы и разрешительные документы уже есть.

Технические условия на посуду – это официальный документ, который разрабатывается производственной организацией или сертификационным центром по ее заказу. ТУ содержат основные требования к продукции и считаются внутренним стандартом организации.

Стандарты качества на посуду в Российской Федерации

При оформлении ТУ на посуду могут быть применены различные государственные стандарты:

• ГОСТ 30407-2019 «Межгосударственный стандарт. Посуда стеклянная для пищи и напитков. Общие технические условия»;
• ГОСТ 24295-80 «Посуда хозяйственная стальная эмалированная»;
• ГОСТ Р 50962-96 «Посуда и изделия хозяйственного назначения из пластмасс. Общие технические условия» и т.д.

Характер используемых государственных стандартов определяется тем, из чего именно сделана посуда.

Содержание ТУ на посуду

Оформление технических условий на посуду является строго регламентированной процедурой. ТУ составляются в соответствие с требованиями ГОСТа 2.114-95 «Единая система конструкторской документации». Для их оформления берутся простые белые листы формата А4 без каких-либо элементов защиты.

Разделы технических условий

Техусловия состоят из следующих разделов:

• требования безопасности;
• требования к технологиям;
• правила приемки;
• экологические требования (требования к окружающей среде);
• способы контроля;
• требования к хранению и транспортированию;
• гарантии производителя;
• обязательные указания по эксплуатации и т.д.

Количество разделов, которые будут использоваться в технических условиях, определяется разработчиком документа на основании особенностей и характеристик продукта.

Особенности составления ТУ

Технические условия составляются строго на русском языке. При их оформлении необходимо минимизировать использование сокращений и аббревиатур. Все сокращения, используемые в ТУ, должны иметь расшифровку в специальном приложении.