Декларация на творог

Творог является одним из кисломолочных продуктов. Его изготавливают на основе молока, в него входят легкоусвояемый кальций и другие полезные микроэлементы.

Творог различается по следующим свойствам:

• Обычный (жирность продукта составляет до 18%); премиум;
• Слишком обезжиренным (менее 0,1%
• Оно может быть: с 19 до 23% жирностью;
• Насыщенный кальцием (т.е насыщенныхкальций).
• Добавки включают в себя варенье, консервированные фрукты и ягоды, сухофрукты.

Есть два вида творога: с традиционными методами изготовления и раздельный. Консистенция бывает «зерновой» (традиционно приготовленный) и пастообразный.

Какие документы необходимы для реализации творога в ЕАЭС? Необходимо пройти регистрацию декларации на творог, печенье и другие виды продукции до начала реализации. Заявителю необходимо самостоятельно зарегистрировать декларацию в 2020 году для того чтобы производить или реализовывать товары питания.

Штрафы за отсутствие декларации – самый распространенный вид наказаний для юридических лиц. Они могут изъять из оборота товары, а также приостановить деятельность компании.

При этом, есть мнение что добровольная сертификация творога необходима. Если сертификат добровольный, это подтверждает качество товара и повышает позиции фирмы на рынке.

Требования законодательства и виды необходимых документов

Основополагающим стандартом, по которому представляется декларация творога является ТР ТС 033/2011 («О безопасности молочной продукции»).

В процессе оценки необходимо руководствоваться требованиями ТР ТС 021/2011 (базовый тех. В его рамках есть необходимость изучить требования к системе маркировки, системы измерения и тд). В списке есть ТР ТС 029/2011 (если в составе товаров используются пищевые добавки и ароматы), ТСН 002-2013 («Правила маркировки»)

Также согласно ТР ТС, на молочную продукцию оформляется:

• Для многих видов пищевой продукции требуется декларация;
• При условии, если продукт является «детским питанием» и предназначается для детей нужно получить СГР.

В тех компаниях, которые занимаются реализацией продуктов питания должны внедрить систему менеджмента качества (СМБПП). Согласно положениям стандарта ХАССП, процедуру следует проводить на основании ГОСТ Р 51705.1-2001,СТР ИСО 22000 -2019 и иных международных стандартов.

Данная процедура может быть проведена путем получения добровольного сертификата на творог. Этот момент предусмотрен в ФЗ РФ №184.

Особенности регистрации декларации

С января 2021 года регистрация декларации производится заявителем самостоятельно, а не органом по сертификации.

Для получения документа, вам потребуется:

• Зарегистрироваться на сайте Госуслуг и зайти в личный кабинет ФГИС Росаккредитация (ФСА) посредством входа через учетную запись, которая создана для госслужб;
• Имеется возможность получить протокол испытаний образцов продукции;
• При формировании декларации в ЛК ФСА необходимо указать данные по схеме оценки, компании и продукции. Статус «Черновик» следует поменять на статус«Действующий», это необходимо для того чтобы завершить работу.

Необходимо! Для осуществления декларирования, необходимо получить КЭП (электронную подпись квалифицированного типа) и установить плагины ЭП для браузера от Google Chrome или Я.Браузер.

Декларация должна быть оформлена в течение 1-5 лет.

Что нужно знать об оформлении протоколов на творог?

Свидетельство о регистрации декларации может быть получено только по результатам испытаний образцов продукции (если в наличии протокол).

Чтобы получить протокол, необходимо предоставить образцы творога в лабораторию.

Тестовые испытания включают в себя следующие параметры: органолептические (цвет, размер и насыщенность запаха/вкуса), микробиологические соответствие санитарно-гипсовой норме, соответствия всем прочим параметрам.

Лаборатория составила протокол, в котором указаны результаты испытаний.

• Планируемый срок проведения экспертиз.
• Сформированные показатели (в виде таблицы).
• Применяется применяемая методология исследований;
• Наименование документа и его номер.

Также для исследований по ТР ТС вам нужно получить дополнительные протоколы, например на сроки годности и БЖУ или же отсутствие глютена.

Добровольная сертификация – для чего проводится?

В стандартный комплект тендерной документации, которую предъявляют потенциальным инвесторам и деловым партнерами входит добровольный сертификат.

При проведении добровольной сертификации, используются два этапа. Сначала происходит проверка предоставленных документов, а после уже анализ качества товара с учетом положений ГОСТ и тех. Необходимость.

Для того чтобы получить сертификат на творог вам нужно предоставить:

• Данное заявление было написано.
• Отсканированные копии ИНН и ОГРНИП.
• Вся информация о товарах: виды творога, его состав и код ТН ВЭД.
• Для импортной продукции необходим договор с приложениями или ДУЛ.

Выдается сертификат на добровольной основе сроком 1 или 3 года.